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螺蛳粉的酸笋
1先将看回来的竹笋进行去皮，去笋衣处理。（笋衣比较薄，一般不能用来制作酸笋，否则会影响口感）螺蛳粉里的竹笋酸怎样制作 详细>>
酸笋2021/5/24 -
螺蛳粉的汤底
因为它的汤底就是用螺蛳为主料熬制出来的，这种粉想要做得好吃，汤底是关键，熬制的锅底，螺丝和骨头是不能缺少的，不管是用猪骨还是牛骨，或是鸡 详细>>
汤底2021/5/24 -
田螺鸭脚煲（螺蛳粉汤底！）
原材料、鸭脚、田螺、酸竹笋、生姜小米辣大蒜、香叶桂皮八角草果。还有紫苏。 详细>>
田螺鸭脚煲（螺蛳粉汤底！）2021/5/24 -
炒螺蛳粉
螺蛳粉包里用到了这些，没有用上的是干腐竹和酸笋（我不喜欢吃酸笋所以没加，喜欢的可以加） 详细>>
炒螺蛳粉2021/5/24 -
螺蛳粉的制作
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。 详细>>
制作2021/5/24 -
螺蛳粉的营养
每100克螺蛳粉所含热量123大卡 详细>>
营养2021/5/24 -
螺蛳粉的特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜 详细>>
特点2021/5/24 -
螺蛳粉的起源
柳州螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源，可谓众说纷纭。 详细>>
起源2021/5/24 -
螺蛳粉的历史
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮 详细>>
历史2021/5/24 -
螺蛳粉的简介
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。 详细>>
简介2021/5/24
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