许多人只闻南京板鸭,其实与之齐名的还有南京盐水鸭。南京盐水鸭外白里红,肥嫩鲜香,清淡爽口,风味甚佳。盐水鸭的制作以秋季制作的最合时宜。因为,经过稻场催肥的当年仔鸭,长得膘肥肉壮,用这种仔鸭做成的盐水鸭,皮肤洁白,肌肉娇嫩,口味鲜美,桂花鸭都是选用当年仔鸭制作。详细>>
随着人们生活质量水平的提高,越来越多的人青睐国外的进口商品,从零食、水果到奶粉,就连餐桌上常见的牛肉,也通常要挑选进口的。进口牛肉消费市场庞大,但是猫腻也不少,你知道吗?详细>>
他本身还是挺碉堡和强反差的,可但凡是经他操刀的产品却能屡次登上热搜,摇身一变成网红,几块钱的东西,都能硬生生被搞成十几亿的大生意,扛着民族品牌的大旗满世界乱舞。详细>>
天慢慢凉了,很多人开始吃起了火锅,到饭店里去吃又怕不卫生;去超市买火锅底料,又怕含有对人体有害的添加剂。今天就来教动手自制三款火锅底料。详细>>
想宅在家里过冬天?你还需要一碗华威飞碟火鸡面!详细>>
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“花雪随风不厌看,更多还肯失林峦”、“寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加”、“久雨重阳後,清寒小雪前”,明日将迎来二十四节气中的小雪,天气将越发变得寒冷,这个时候在饮食上一定要注意滋补肝肾,少吃辛辣食物。详细>>
火腿肠和香肠都属于食用肠类,听起来似乎很相似,也有很多人会混淆,但其实它俩大不一样,不仅制作过程不同,口感上也是千差万别。详细>>
鱼腥草,主要生长在南方各省,因具有较重的鱼腥味而得名。鱼腥草的功效与作用及食用方法分别是什么?下面小编带你来了解。详细>>
我们知道,身体懒散及惯于久坐的生活方式会导致肥胖。美国国家科学基金会资助的一项新研究发现,垃圾食品及过量饮食会增加肥胖症危险,进而会让人更懒惰。你知道垃圾食品有哪些吗?我们一起来看看。详细>>
说到日本的神户牛肉大家大家都不陌生,作为世界高级牛肉代名词,由于严格的规定,神户牛的产量也相对受限。因此近年来有不少商家滥竽充数,以次充好。详细>>
很多人可能对干式熟成牛排不太了解,小编就简单给大家介绍一下:干式熟成牛排是一种保持牛肉品质与口感最佳的保存方法,制法起源于美国。据了解,在国内,能吃上熟成牛肉的餐厅目前还不多,很多吃货不远千里有时就是为了吃上一口干式熟成牛排,干式熟成牛排究竟有什么魅力呢?详细>>