“历经几代传人的潜心钻研、继承与创新，使”谭家菜“得到了长足的发展，屹立于中华高档餐饮界之巅。”谭家菜“始创于清朝末年民国初期，创始人谭宗浚。”详细>>
记者查阅故纸，发现中国的月饼历史悠久。据史料考证，远在殷、周时期，江浙人就做出一种圆型薄皮厚馅的“太师饼” ,用以纪念闻仲太师。“太师饼” 是中国月饼的先祖。详细>>
通常来说，餐饮企业第一家店就做商场店是极少数的案例，只有一家单店时就入住商场是十分艰难的，大多通过街边店开到三四家时形成一定的品牌规模，然后才逐渐进驻商场。之所以会产生这样的现象，原因在于如今商场已经把餐饮看作是拉动客流的主要来源，所以餐饮招商十分谨慎。详细>>
近些年，商场似乎已经成为餐饮品牌的主战场，大多数城市综合体在建立之初就把餐饮列入规划，大有兵家必争之地的趋势。从最初的甜品、冰激凌、蛋糕等轻食发展到如今的知名餐饮品牌进入Shopping Mall,甚至诞生出商场品牌，借助商场强大的客流量，吸引顾客入店消费。详细>>
在中国、至少在北京，提到商场餐饮必然会想到羲和餐饮集团。在2010年的时候，还极少有餐饮人知晓何谓商场餐饮且街边店红火发展之时，羲和集团已经把目光牢牢锁定在都汇天地购物中心，在商场里打造四合院风格，一时间引无数老饕趋之若鹜。详细>>
夏日炎炎，总是找不到可口的佐餐，今天小编为你推荐一款美味海带丝——食艺传奇海带丝，让你真真切切感受香辣脆爽！食艺传奇海带丝，最为肥厚的肉质、多汁而爽滑的口感，香辣回味让你一尝难忘！详细>>
中国消费者协会昨日发布食品消费维权十大典型案例。其中,知名外资零售商沃尔玛因为销售没有标注生产日期的蜂蜜而被点名。有5起案例,经营者因为销售的食品有问题赔偿了消费者10倍价款。详细>>
一带一路已成为当下的热点词汇，其沿线国家和地区26个，辐射范围包括东盟、南亚、西亚、中亚、北非、北欧，总人口数约44亿，经济总量约21万亿美元。这条现代丝绸之路作为世界各国交流与合作的桥梁，带来的更多的投资贸易机会，其作用不言而喻。详细>>
日前，《食品安全法》的修订已经过全国人大二审，但在如何对保健食品实施有效监管以及采取何种模式监管的问题还有较大争议。焦点问题之一便是市场准入的模式，即保健品的审批是实行注册审批制还是备案制，抑或两者并行的双轨制。详细>>
随着生活水平的提高，人们越来越重视身体健康，于是保健品热逐渐兴起。近日，记者从市消费者协会获悉，近五成老年人相信保健品有“疗效”;看广告买药的老年人中，有四成事后感觉上当。对此，市消协提醒老年人，不要把保健品当成药品而延误疾病治疗。详细>>
不是内行的人一听“僵尸肉”就会大吃一惊，然后就会想，“僵尸肉”是不是那种电影中的僵尸呢？其实不是的，现实生活中所表达的“僵尸肉”是指冷冻时间超标的肉类食品，统称为“僵尸肉”。详细>>
（6月30日，发自北京）近几年，冷冻食品以其“营养、健康、方便”的特质，已经成为人们食品消费中不可或缺的重要组成部分。美味的冰淇淋、Q弹的吸吸冰、香喷喷的速冻饺子、晶莹剔透的汤圆，冷冻食品正以其品种齐全、口味多样等特性受到不同消费群体的青睐，市场容量逐年攀升。近日，笔者从中国冰淇淋展览会组委会处获悉，为了加强冷冻食品行业，产、供、销方面的对接详细>>
