炒鸡技术源远流长，清末民初时期，由于战火的原因，厨师们开始花费大量的精力在鸡身上，精心钻研“鸡肉”的上乘做法，“炒鸡技术”也因此被挖掘出来并发扬光大。详细>>
现有一家饭店老板为了让自家面馆销售的鸭头和鸡爪更“入味”,来吸引更多的顾客来消费，这家饭店老板竟在制作鸭头和鸡爪的时候加入罂粟壳粉。详细>>
近日，广安地区由食安办、派出所、学校等组成的食品安全检查小组，并且联合执法，针对这个地区的学校及周边进行了食品安全检查，并且切实际的维护学校以及周边有良好的食品安全环境，这样一来可以预防食品安全事故的发生，给广大人民群众和学校的师生营造一个安全放心的消费环境。详细>>
它，香浓细腻、它，悠黑深邃；它是浪漫的化身，它是爱情的见证；它是如此这般的奢华诱人，又是如此这般的甜美令人迷恋；它就是黑巧克力。说道黑巧克力，相信找不到任何一个词能够完美将其诠释，今天好妞妞小编就给大家说说哪种黑巧克力最好吃？详细>>
日前，根据台湾媒体报道称，一名英国艺术家男子亨利·哈格里斯在超市购买了一大包饼干，打开之后让他异常气氛，原因是“竟然有86%都是空气”，认为自己被骗了，恼怒的他一下子把所有饼干包装都撕开，发现全部都是跟第一包的情况一样一样的。详细>>
随着生活水平越来越好，吃饱喝足早已不是人们所追求的目标了，现在的大多数人不管买什么都要追求品牌，追求品质。就拿我一个朋友来说吧，前段时间他们要出去旅游，居然问我压缩饼干哪个牌子好，当时弄得我哑口无言。虽然自己身处食品饮料行业，但是对于这种比较冷门的食品，还是不太了解。详细>>
从10月1日开始，“史上最严”的新食品安全法正式实施，给存在不少问题的保健食品已严重的打击。在这基础上，近期广西在全区药品经营店开始行保健食品经营“红名单”制度，让诚信经营的店家上“红榜”.从而加强对保健品食品的安全。详细>>
随着蛋糕面包的销量逐年增长，烘焙行业迎来了第二个春天。“明年我们计划新开12家面包新语以及10-15家喜乳酪。”面包新语华南区经营商新语餐饮管理有限公司市场总监郑少丽向南都记者介绍说。据行业协会有关负责人透露，现在烘焙连锁行业新张门店的速度每年在10%以上。详细>>
辽宁省广告中心对1月至9月期间的广告进行监测和分析，辽宁165个媒体的120多万条次广告分析发现，在各类别商品广告中，食品广告的发布总量、违法率都最为严重的。详细>>
有很多品牌的达利食品终于要上市了。达利食品公司将于11月20日正式上市，如果根据之前的招股价格及募集资金，达利食品的市值很可能将超过康师傅、统一等企业，达利食品且成为年内所募集资金最多的企业。详细>>
秋冬季节，正是保健食品的销售旺季。面对居高不下的保健食品投诉，省食药监局负责人介绍，在新实施的《食品安全法》中，涉及保健食品行业的规定共有十三条，包括保健食品审批、功能宣称、原料等诸多内容，明确了保健食品审批将实行审批与备案并行的双轨制，并对保健食品功能声称、使用原料范畴有了明确规定，对于保健品的管理更加严格。详细>>
从北京市食药监局了解到，在通报的10批次不合格食品已经全部下架停售，值得关注的是，其中一款海米的铝残留量含量严重超标，值得提出点名批评。详细>>
