“关于如何加强标准化建设和品牌建设的问题，柳州螺蛳粉值得好好研究。”
近日，广西壮族自治区政协“加快标准化建设，增强广西高品质农产品市场竞争力”月度协商会上，自治区政协委员、柳州市农业农村局局长曾和平的一席话引发与会人员的思考。
作为一款地方特色小吃，柳州螺蛳粉这些年因为网络而爆红，成为热搜常客，甚至出口走向了世界。
曾和平透露，新冠肺炎疫情期间，国内不少商品都面临销售困难，柳州螺蛳粉却卖到脱销，供不应求。
这是为何？
“这得益于用工业的理念发展农业，得益于标准化的建立和认证，并加强对标准化的执法监管……所有生产螺蛳粉的企业，只有通过了相关标准认证并经过严格的检验检疫，才能挂‘柳州螺蛳粉’的地理标志商标。”曾和平说。
曾和平认为：“标准化是个系统工程，涉及方方面面，需要各部门协作及社会各界配合。”
“柳州螺蛳粉，从大米、螺蛳到酸笋，都制定了相应的标准，汇集成一套完整的标准体系，形成全产业链标准支撑产业发展。”自治区政协常委、广西林科院总工程师杨章旗认为，有了标准化做支撑，农业产业才能大发展。而标准化建设必须加强科技支撑，不能凭空想象。
“标准化建设要为品牌服务，品牌是标准化的终极目的。”在自治区政协委员、桂林吉福思罗汉果有限公司总裁蓝福生看来，要有清晰的品牌建设目标，定位好品牌再进行标准化建设，而且标准化建设和品牌建设要有全球眼光。“可口可乐从1886年创立至今，从未换过配方，全球任何地方都是一个口味、一样的外包装，这就是品牌和标准的力量。”
“要建立农产品质量安全可追溯体系，从源头上保障农产品的安全。”自治区政协委员、玉林师范学院化学与食品科学学院院长谭明雄提出。
自治区政协委员、广西茂源投资有限公司董事长蔡家雄说：“在对农产品生产加大机械化和智能化的同时，要做好宣传推广，让广西的优质农产品在全国范围内家喻户晓。”
“加大农业标准化人才队伍培养力度，建立健全农业标准化协调工作机制，加大政策支持力度，持续提高市场竞争力。”自治区政协农业和农村委员会主任赵波建议。
自治区政协副主席黄日波指出，要思想认识再提高，政策扶持再加强，产业高质量发展再下功夫，更好地实现农业标准化建设，切实增强广西高品质农产品市场竞争力，促进广西农业高质量发展。（肖亮升）
中国食品安全网讯（钟艳平）近日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合好欢螺发布《2021螺蛳粉行业发展白皮书》（以下简称《白皮书》，对螺详细>>
日前，618电商购物节到来，袋装螺蛳粉订单激增。广西柳州市一螺蛳粉企业为提高效率、节约人力成本，自主研发螺蛳粉全自动机器人外包装组装生产线，实现日产量翻倍。详细>>
记者5月6日从柳州海关获悉，今年1—4月，经柳州海关监管出口的螺蛳粉货值700万元，同比增长4.1倍，产品出口新加坡、文莱、马来西亚、德国等国家和地区。详细>>
3月30日，柳州市工业旅游精品线路发布暨柳州螺蛳粉文化体验游首发仪式在广西柳州举行。本次活动共发布推介了工业遗址游、工业研学游详细>>
这次疫情的爆发让螺蛳粉在线上火爆了一把，福建闽佳鹭食品有限公司紧抓潮流趋势推出了网红产品，旗下俏逗妈螺蛳粉便是其中的佼佼者，但其实早在线下的实体中详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
在泉州，有这样一位经销商，白手起家创业20年，如今销售额已破亿，成为福建省最大的烘焙食品经销商。说起自己的创业经历，他却云淡风轻：没遇到过什么困难。详细>>
11月16日，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，生产水平存在差距。详细>>
临近端午,企业对礼品定制和采购需求场景增加。为了更好满足各大中小型企业以及全国经销商礼品采购的需求,提供更便捷、更高性价比、更有品质的礼品定制服务,4月10日上午9:00,京东企业业务、诸老大、小象智合三家联合在腾讯网新闻、人民日报客户端、新浪网中华美食网等各大平台发起主题为 诸位都是老大——端午数字化创新定制详细>>
