记者从日前召开的第十四届中国方便食品大会上了解到，2013年，方便食品行业形成了1747.46亿元的主营业务收入，整体上呈稳定增长。但2013-2014年，中国方便面行业状况是整体依然下跌，竞争由上向下挤压。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出， 2013-2014年，中国方便面行业状况是整体依然下跌，竞争由上向下挤压。康师傅、统一、今麦郎、白象四大企业占有市场销售额的79%,中小企业的生存空间日益狭小。河南企业2013年的销售额平均下跌21%,行业急需做出修正。而日本方便面在发展20多年后，其容器面的市场份额已达75%以上，中国仅为21%.孟素荷认为，容器面领域的多元化竞争是行业健康发展的动力。
此外，她还指出，挂面市场处于快速扩张中，但行业增速已明显下跌。由于不易形成较大差异，新一轮的淘汰在所难免。而冷冻食品行业仍处于充分竞争期，尚未形成垄断。但2014年上半年，冷冻食品的市场增速开始明显放缓，但与餐饮业的对接及集团、业务用渠道的发展，已为冷冻食品带来了新的成长空间。
随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。详细>>
其中，方便面业务功不可没，受疫情宅经济影响，方便面贡献了康师傅近44%的营业额，同比大增16.64%，达到295亿元。详细>>
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方便面因其具有食用方便、价格低廉、易于保存等特点，经过50年的发展，已成为畅销量第一的方便食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性详细>>
今年以来疫情阴影笼罩，方便面却再度走俏，成为不少人居家应急甚至刚需的食品。这不仅加速整个行业的复苏，也让方便面企业赚得盆满钵满。不光方便面，螺蛳粉、详细>>
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此外，盼盼食品集团董事长 蔡金垵接受记者采访时说：贵阳这片沃土有着绿色、健康、无污染的农作物和优质的水源，比如马铃薯、魔芋等优质农产品详细>>
饮食生活，离不开柴米油盐酱醋茶，这些调味料是每个家庭的掌勺大厨在食物烹饪上的调味魔法，酸甜苦辣都深深的烙印在我们的舌尖上。详细>>
休闲零食百草味的子系列又添新成员了。5月25日，百草味发布正式上线儿童食品 童安安小朋友 。这是继 新肉时代 后，百草味又上新了2020年度的一个重磅系列，也是百草味面向细分人群、细分场景落地 多元 战略的重要布局之一。 详细>>
