牛轧糖我想很多人都非常的熟悉，也是现在我们生活中非常常见的一款糖果，无论是口感还是香甜味都深受广大消费者的喜爱，现在牛轧糖已经成为很多小孩的了。随着社会的发展，现如今市面上牛轧糖的种类也非常的多，品牌不同价格也是不同的，那接下来我们来看下，手工牛轧糖多少钱一斤？
手工牛轧糖多少钱一斤？
嘉士柏手工软牛轧糖 468g*2包 参考价格： 29.80元 一斤：15.92元
太祖手工牛轧糖 200g 参考价格： 19.9元 一斤：49.75元
天福茗茶手工牛轧糖 200g*3袋 参考价格： 59.00元 一斤: 49.13元
百草味手工花生牛轧糖 180g 参考价格： 16.90元 一斤：46.94元
牛轧糖的特点：
牛轧糖是有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻。
正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。牛轧的特性较软，所以常发生变型，这样不影响食用，而那些在25度以上还是保持很硬状态的，一般都有添加剂。
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