商会秘书长康恒平代表商会秘书处作了 2011 年商会工作报告。一年来商会工作在协会领导的安排与指导下，在广大会员企业的大力配合与支持下，围绕协会“绩效考核年”活动积极开展活动。详细>>
中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会理事会暨行业年会于 2011 年 12 月 1 日在湖南省湘潭市召开。详细>>
应日本国制果机械工业协会的邀请，协会组成 “ 中国焙烤行业 2011 日本考察团 ” ,于 2 月 15 日- 21 日参观了在日本东京举办的 “ 2011 MOBAC SHOW （第 22 届国际制作面包点心相关产品展览会） ” ,并对日本国焙烤市场进行了参观考察访问，取得了圆满成功。详细>>
应厄瓜多尔驻中国广州总领事馆 领事-马莲娜及厄瓜多尔可可协会邀请，以中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长为团长，华东可可食品有限公司总经理施钰平、郭晓丽，青岛嘉纳食品有限公司总经理宫伟一行四人，于 2011 年 11 月 10 - 16 日赴厄瓜多尔，参加厄瓜多尔《首届国际可可与咖啡贸易洽谈展览会》。详细>>
朱念琳理事长代表协会再次对各参会代表的到来表示感谢，并对海南黄金海景大酒店对本次会议的接待工作表示感谢，竞赛总结会基本达到会前要求，希望在大家的努力下，将全国焙烤职业技能竞赛办成公平公正、国内权威，国际知名的赛事。详细>>
2011 年 10 月 19 日 中焙糖协 2011 年全国月饼行业总结会在浙江宁波召开，会议由浙江新美心食品工业有限公司承办。详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的韩国商务考察团于 2011 年 10 月 25 日~ 30 日赴韩国对当地焙烤行业进行了为期 6 天的商务考察。考察团由协会副理事长兼秘书长周广军任团长，国内糕点、饼店、馅料、经销商等行业骨干企业主要负责人共 45 人组成。详细>>
10月26日下午，在韩国首尔COEX展馆举办了中日韩（APTC）亚洲西点竞技大赛三方会议，大韩制果协会、日本洋果子协会连合会及由中焙糖协副理事长兼秘书长周广军带队的中国焙烤协会参加了此次会议。详细>>
应丹麦阿胡斯油脂公司（ AAK ）邀请，中焙糖协以朱念琳理事长为团长一行 3 人，于 2011 年 10 月 10 日至 14 日对该公司进行了参观考察。考察期间参观了该公司在丹麦阿胡斯市的生产工厂、研发中心和质量控制中心。详细>>
第八届中国国际冰淇淋市场与技术发展论坛暨全国冰淇淋行业会议（年会）于 9 月 27 日上午在郑州国际会展中心太室厅举行。会议由中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳主持。详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中焙糖协国际行业考察团”于 2011 年 9 月 19 ~ 30 日对美国焙烤食品糖制品行业进行了历时 12 天的考察。 2011 年 9 月 30 日考察活动圆满结束，顺利回国。详细>>
2011年全国冷冻饮品专业委员会第二次理事扩大会于9月26日在郑州国际会展中心召开，专业委员会理事长、副理事长、理事、秘书长以及来自生产和相关行业企业、科研院校等44个单位董事长、总经理近60人出席了会议。详细>>
