2018年秋季开学在即，为有效防控学校及周边食品安全风险，即日起至9月中旬，黄石市食药监局以学校及其周边为重点区域，以学校食堂、校园及周边餐饮服务单位、学生托餐点、超市、食杂店、小食品店为重点对象，在全市范围内组织开展学校及周边食品安全风险排查。
一是八个必查。一查许可证，是否无证或超范围经营；二查人员，是否无证上岗；三查环境，是否卫生整洁；四查食品来源，是否索证索票；五查台帐，是否查验记录；六查餐具，是否消毒保洁；七查留样，是否规范到位；八查食品添加剂，是否做到“五专两公开”。
二是八个禁止。一是禁止中小学和托幼机构食堂加工制作凉菜；二是禁止学校食堂及各类餐饮服务单位采购、储存、使用亚硝酸盐；三是禁止违规加工制作野生毒蕈、发芽土豆、霉变红薯等；四是禁止采购、经营和使用来源不明食品原料；五是禁止采购、加工未经检验检疫、病死、毒死或死因不明的畜禽产品；六是禁止学校食堂使用隔餐和隔夜食品；七是禁止经营来源不明、标识不清、感观性状异常的“五毛食品”；八是禁止将食品最小销售单元拆开销售。
对于检查中发现的食品安全问题，食品药品监管部门将以“零容忍”的态度，发现一起，查处一起。对于落实食品安全措施不力、存在重大食品安全隐患，依法严厉查处并予以曝光；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。
