9月13日，省局党组成员、副局长傅建伟带队赴黄石督查省运会食品安全保障工作，实地检查了海观山宾馆、兰博基尼酒店和三五轩酒店等餐饮单位，听取了黄石市局关于省运会食品安全保障工作的情况汇报。黄石市政府副市长李丽，黄石市局党组书记、局长万锦州陪同检查。
汇报会上，傅建伟副局长传达了陈安丽副省长关于“要高度重视食品安全工作，做到严而又严、紧而又紧、细而又细、实而又实，坚决守住底线，确保省运会食品安全”的指示。
傅建伟副局长指出，自5月份省运会开赛以来，黄石市局周密谋划、细致安排，扎实推进，食品安全保障工作卓有成效。他强调，10月8日省运会开幕，一直到10月15日省运会闭幕，这段时间是关键期，要坚决贯彻落实省领导指示精神，针对主体责任和监管责任落实中存在的问题，以精益求精、尽善尽美为目标，切实保障省运会食品安全。
一是压实责任。严格落实好政府部门的属地责任、执法人员的驻点责任、督查专班的巡查责任、接待单位的主体责任，守好安全底线。二是紧盯风险。加强食品原料、人员健康、场所环境、加工流程等关键环节的检查，标准制定要严，标准执行更要从严，防控好源头风险和过程风险。三是完善机制。建立实施好驻点巡查、工作督查、信息报告、部门协调等保障机制，落细落小，落地见效。四是扎实工作。省局将继续加强协调指导，黄石市局要统筹资源，举全系统之力，层层传导压力，人人履职尽责，确保圆满完成省运会食品安全保障任务。
