璧山分局在2015年高(中)考期间,强化食品安全监督管理,保障工作做到四到位,确保了全区7152名考生的食品安全,实现了高(中)考期间食品安全零事故。
一是认识到位。分局高度重视2015年高(中)考期间的食品安全工作,成立了以局党组书记、局长任组长,分管副局长任副组长,相关科所长为成员的领导小组,制定了详细的工作方案,每个考生就餐点确定2名保障人员,做到任务明确,责任到人。
二是排查到位。分局对各考生食宿点及周边的餐馆、副食店在考前均进行了全面认真仔细地排查,摸清各食宿点及周边食品安全状况,对存在的问题提出书面监督意见,下达《执法意见书》,限期整改。
三是宣传到位。分局在考前对各考生就餐点的食品从业人员开展了食品安全专题培训,宣传相关法律法规和操作规范,提出保障工作要求。
四是责任落实到位。分局在考前同各学生就餐单位负责人和分局保障工作人员分别签订《食品安全保障工作责任书》,明确任务,落实责任。考试期间保障人员对各就餐点的食品原辅材料购进、餐用具消毒、加工操作过程、从业人员健康晨检、食品留样、考生就餐过程,每天均实施严格检查,确保了万无一失。