为了进一步加强建筑工地食堂的食品安全监管工作，确保广大建筑工人的饮食安全，璧山分局根据国家食品药品监督管理总局与住房和城乡建设部的有关要求，结合全区建筑工地食堂食品安全监管工作实际，采取五项举措强化建筑工地食堂的食品安全监督管理。
一是与区城乡建设委员会联合下发《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的通知》（璧食药监[2015]16号）文件到各建筑施工企业、各在建工程项目部，要求企业必须认真落实主体责任，配备专职或者兼职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，制定食品安全事故应急预案，提高防控食品安全事故能力和水平。
二是严格规范建筑工地食堂餐饮服务许可，要求各建筑施工企业、在建工程项目部开设有食堂和工地食堂的要严格按照《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序，向区食品药品监督管理局申请办理《餐饮服务许可证》。
三是切实加强建筑工地食堂日常管理，要求各建筑工地食堂认真落实食品原料进货查验和采购索证索票制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品，加工制作贮存食品，做到生熟分开，严防交叉污染，从业人员必须取得合格的健康证后才能上岗，并且每天要对从业人员进行晨检并做好晨检记录，餐用具每天必须按要求进行清冼消毒保洁，并做好记录。
四是严厉查处违法违规行为，分局将《建筑工地食堂食品安全自查表》印发各食堂，由各食堂在2015年4月30日前进行自查处自纠。分局会同区城乡建委组织相关人员于5月14日至18日对各建筑工地食堂开展了联合执法检查，对联合检查中发现的问题，按照《食品安全法》及相关的法律法规，依法进行了处理。
五是建立建筑工地食堂长效监管机制，分局与区城乡建委今后将定期与不定期地开展对建筑工地食堂食品安全的专项检查，强化全区建筑工地食堂食品安全责任意识，提升建筑工地食堂食品安全管理水平，防止建筑工地食堂食品安全事故的发生。
