一是开展节前市场专项检查。突出节日食品市场消费特点，以肉制品，米面制品，调味品，食用油，冷冻食品以及元宵汤圆、火锅料、熟食品等散装食品品种为重点，加强对食品原料进货与贮存、食品加工操作、食品添加剂的使用和管理等重点环节的监管，消除安全隐患，确保食品安全。
二是督促落实食品安全主体责任。督促生产企业严格生产加工过程质量安全，批发户落实进销货台账及索证索票制度、食品零售户落实进货台账制度以及市场、超市落实索证索票制度；餐饮单位严格执行承办年夜饭申报和食品留样制度，并进行跟踪监督。
三是利用快检手段保障食品质量。加强对农贸市场、超市食品快速检测开展情况的检查，确保检测工作落到实处，同时加大对各类经营主体所经营食品的抽检力度，目前已抽检果蔬、水产品、干货228个批次，合格率为100%。
四是加大打击违法违规行为力度。重点加强对生鲜超市、集贸市场、食品批发企业、冻库、食品专卖店、小食杂店等的检查力度，严厉查处销售有毒有害食品、过期变质食品、假冒QS标志食品、“三无”食品等违法行为。共发出责令整改通知书13份，警示通知书7份，立案7起，罚没2.63万元。
五是落实突发事件应急处置工作。严格执行24小时值班制度和突发食品安全事件报告制度，保证信息畅通，认真做好受理和查处投诉举报工作。
