宜兴市食品药品安全委员会办公室迅速贯彻省食安办《关于进一步加强肉及肉制品监管工作的紧急通知》精神，采取三项措施，严格肉及肉制品监管工作。一是全面开展执法检查。根据职责分工，协调督促市农林、质监、工商、卫生、商务等职能部门，对各环节肉及肉制品加强执法检查力度，督促生产经营者落实“食品安全第一责任人”责任，切实规范肉类食品生产经营行为。二是强化案件查办力度。建立健全执法联动机制，对城乡结合部、农贸市场、食品加工小作坊等重点区域、重点业态开展全面排查，严厉打击无证照生产加工肉及肉制品、销售无检验检疫证明肉制品等违法行为。三是加强宣传教育。通过现场指导、发放资料等形式，教育肉及肉制品生产经营者增强法律意识，掌握安全管理技能，切实守法诚信从业。公布并充分发挥各部门投诉举报热线作用，及时查处群众举报和消费投诉，引导社会各方共同监督。
