为进一步规范睢阳区托幼机构餐饮经营行为，提高园长食品安全第一责任人意识，确保幼儿饮食安全，睢阳分局按照“树立典范+授课培训+现场示范观摩+限期对照整改”的工作模式，对全区托幼机构餐饮单位进行规范提高。
睢阳分局结合实际，在城区48所托幼机构中挑选出管理规范、硬件出色的市政法干校附属幼儿园作为现场示范点，组织全区托幼机构餐饮单位负责人观摩学习。执法人员从灶房卫生设施设备摆放、组织制度落实、食品加工流程、食品原料储存、食品原料采购台帐、废弃物处置台帐、食品加工场所环境消毒、餐饮具消毒保洁等11个方面进行细致授课讲解，对食品安全细节进行有针对性地指导规范，保证了从食品采购、加工到餐具消毒保洁、幼儿就餐整个流程规范、科学、合理。
参加观摩学习的各位园长纷纷表示，这样的学习形式新颖、实际、直观，听到了、看到了、也学到了。其中慧泉幼儿园园长表示“本次观摩培训活动非常及时和重要，既能给园长们普及食品安全知识，又能提高法律意识，作为园长的一份子，我一定严格按照要求去做，确保食品安全。”
