近日，记者在山东省淄博市博山区南博山镇上瓦泉村采访时发现，整建制发展高效特色有机农业给该村带来缕缕新气象。走进该村的安全食品创新园区,只见在有机草莓和有机韭菜大棚里忙碌的农民，个个身着洁净的白大褂，俨然成了白衣天使,完全颠覆了昔日老农民的泥腿子形象。
这身打扮是为了避免细菌和尘土污染，尽量保持有机食品的洁净度。因为有机草莓不能施化肥、农药，熟了的草莓摘下来就能吃，很干净、很安全。这只是对有机食品实施无缝隙安全监管的一个小环节。看到记者一脸的新奇和疑惑，正在有机草莓大棚里忙活的村党支部书记王金成乐呵呵地向记者解释说。
据了解，上瓦泉村为了确保有机草莓和有机韭菜的产品质量，推广了标准化种植、加大了资金投入、严格了田间管理，实现了从田间到餐桌的无缝隙动态监管。
原来我们农民是早上出工一身露水，中午干活一身汗水，晚上回家一身泥水,发展有机农业以来，我们也穿上了白大褂,做起了新型农民.南博山镇上瓦泉村村民刘雪峰高兴地说。
上瓦泉村在发展整建制有机农业之初，就制订了统一建棚标准、统一育苗、统一管理、统一销售的模式，以提高产品质量和市场化水平。为确保有机农产品的品质，实行了诚信档案制度，规范生产行为。组织村民成立了有机蔬菜专业合作社，负责推广标准化，培育农业精品。有机产品树立了良好的信誉。完善了园区硬件建设，改变了农民传统劳作模式。统一购置了自动卷帘机，使村民不用在雨天雪天爬上爬下合棚，实现了合棚自动化，减轻了劳动强度；为有机食品生产从业人员进行了查体，办理了健康证，确保有机生产符合国家标准，提供消费者放心的优质产品。配发了防菌工作服--白大褂,避免了尘土细菌污染，保证了产品安全；建设了恒温储藏室，解决了产品储存、保鲜问题；安装了摄像监控器，加强了园区安全和种植操作程序监督；配备了全封闭运输车，确保了运输途中产品不受污染。
同时，该村还从农业大专院校聘请了有关专家和技术员，对有机草莓、有机韭菜种植、施肥、防虫、温控等方面进行技术指导。还安排了专职质量监督员监督操作规程，并发动农户相互监督，使上瓦泉村生产的韭菜和草莓成为了真真正正的有机安全食品。
