7月20日晚，麦当劳、肯德基等国际知名快餐连锁单位的供应商上海福喜食品有限公司被曝使用过期变质肉。7月21日上午，济南市食品药品监督管理局向省食品药品监管局请示处置意见后，立即赶赴高新区对雨滴广场的麦当劳、肯德基，银座购物广场的必胜客等5家快餐连锁单位进行突击检查。重点检查是否落实了食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实了进货查验和进货查验记录要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。同时责令立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。通过检查，肯德基未使用上海福喜提供的肉类食品原料，麦当劳的火腿味猪肉饼和猪柳肉饼、必胜客的调味牛肉排由上海福喜提供，已经停止使用并就地封存。
7月21日下午，省食品药品监管局和市食品药品监管局共同到山东麦当劳（餐厅食品）有限公司、百胜餐饮集团中国事业部豫鲁市场济南办公室作进一步情况了解和约谈。经了解，两家公司均已要求旗下餐厅封存停用上海福喜提供的食品原料，济南市共25家麦当劳封存问题食品原料891公斤，17家必胜客封存336公斤，肯德基未使用。食品药品监管部门要求两家企业在停售封存问题食品的同时，充分认识此次事件对企业、消费者和社会的影响，积极承担食品安全第一责任人责任，不得将损失转嫁给消费者，举一反三，加大对其他供应商的筛查，防止类似问题再次发生。
