为促进全市流通环节食品安全监管工作，推进我市食品批发市场监管工作，自6月份以来，合肥市食品药品监督管理局黄川副局长率食品流通监管处工作人员，对全市各县（市）区食品（食用农产品）批发市场、农贸市场食品安全监管工作进行了督查指导。
督导组重点围绕各县（市）区市场监管局贯彻落实省局关于加强全省食品批发市场食品安全监管工作的意见和国务院食品安全办关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的文件精神情况进行检查。检查人员每到一处，都认真了解市场开办方落实市场管理责任情况，仔细查看食品经营户进货索证索票情况以及肉类经营户的猪肉进货渠道和销售肉品的“两证两章”即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章情况，与市场开办方、经营者进行交谈，边检查边交流，了解掌握有关情况，并要求他们履行好食品安全第一责任人的责任。检查人员还与各县（市）区市场监管局人员进行座谈，肯定工作做法，指出存在问题。从检查情况来看，市场开办方和食品经营者履行法定义务的意识正在提高，各县（市）区市场监管局都能认识到食品安全监管工作的重要性，对上级工作部署有布置、有落实，流通环节食品安全总体保持平稳趋好。但检查中也发现存在着一些问题，主要表现在：一是流通环节食用农产品的监管职能虽然已经划转，但部门之间的衔接还未完全到位，监管理念转变程度不一，在监管工作中精力投入不均衡；二是市场开办方、食品经营户履行食品安全责任意识都有不同程度地提高，但距法定要求仍存在着一定差距，食品安全管理水平和守法经营意识需要进一步增强。
针对上述情况，督查组要求各县（市）区市场监管局要树立对食品及食用农产品长期监管的思想意识，克服人员少、监管任务重的困难，认真履行职责，避免出现监管空白和监管缺位风险；要加大市场检查力度，监督指导市场开办者及场内经营者认真落实经营管理责任，督促场内经营者落实亮证亮照、挂牌经营制度，特别是在重大节庆时段，有针对性地开展食品安全专项执法检查，严把市场准入关，杜绝问题食品和不合格肉类流入市场，有效保障广大人民群众的饮食安全。
