中国食协糖果专业委员会第六届理事会提出了“行业公关、人才发展、产业创新、国际交流”的工作要点和“甜蜜促进和谐、创新改变生活”的奋斗目标。三年来，委员会秉承这四个工作重点，由骨干企业带头，互帮互助、维护秩序、齐心协力、共同发展，多形式、多手段推动行业健康进步。
做好两个公关。在深入了解企业诉求的基础上，发挥协调职能，向国家有关部门建言，反映企业生产经营中的困难，做好政府公关。举办“中国糖果文化节暨中国国际甜食及休闲食品展览会”,参加“2011中国食品工业发展与食品安全优秀成果博览会”;利用《中国糖果月刊》和“中国糖果工业网”,及时发布行业信息；通过与媒体、消费者深入交流或提供素材、现场观摩等方法引导对行业的科学认知。客观讲述吃糖问题，做好消费公关。
推动人才发展。深化培训、交流、研讨等人才培养工作；多种形式回答企业提出的各类技术问题、标准问题、管理问题和应用问题，为有需求的企业量身打造培训课程，帮助企业人才成长；介绍专家参与研发和解决技术难题。以《中国糖果月刊》名义，自2011年发起并评选出“‘甜蜜之星’中国糖果行业优秀经销商”,引导积极的营销观念。全方位推动人才战略。
推动产业创新。在深入调研行业基础上形成《全国糖果工业“十二五”发展规划》，为行业发展寻找出路；利用年会、论坛等形式，从行业发展、企业生产经营到原料供应、产品研发等问题进行深入交流；倡导企业注重加强基础研究、注重新技术的研发与应用、重视新原料开发，引导行业在可持续发展方面开拓视野。相继完成《食品添加剂使用标准》、《胶基通用标准》等食品安全标准的制、修订工作，为行业发展和创新打好基础。
促进国际交流。与国际甜食协会、国际口香糖协会等组织建立稳固的联系，并在标准制订、学术探讨等方面相互支持。组织企业参观德国 “第十九届国际包装机械、包装及糖果机械展览会”和美国的“2011美国芝加哥国际糖果及甜食展”等展览，了解国外糖果市场状况。
