各有关豆制品生产企业：
2002年8月，上海市卫生局和上海市商业委员会以沪卫卫监（2002）54号文发布《关于统一使用“上海市豆制品送货单”的规定》（以下简称规定，附件1）。规定第七条明确“送货单式样由上海市卫生局统一规定，由上海市豆制品行业协会印制、发放并管理，全市通用，其他单位和个人不得私自印制或转卖”.规定第六条明确“生产、加工单位不按照要求填写、使用送货单的，卫生行政部门将予以公告”.规定第八条明确“各级卫生行政部门应按照本规定，对豆制品生产经营单位和个人进行监督管理”.
但是，由于机构、职能（分工）的变化，上述两个发文主体也随之更移而不同往日。所以，有些业内人士认为“送货单”也完成了历史任务，况且QS（企业生产许可）制度已实行多年，建议“送货单”可退出市场。而有些社会人士和代表却误认为政府把市场监管权转移给了协会，因此“送货单”上出现的问题都归咎于协会。
为此，本协会提出意见如下：
（一）在接到市政府有关委、局新的指示前，本协会仍继续负责“送货单”的印制、发放和管理。
（二）豆制品生产加工企业必须按“购取上海市豆制品送货单须知”（附件2）的程序购取“送货单”.
（三）“送货单”必须按“上海市豆制品送货单填写要求”（附件3）认真填写。附用“电脑送货单”的必须按上海市卫生局2003年8月11日“关于准许附用豆制品企业电脑送货单的几点意见的复函”（附件4）要求填写。
（四）协会继续做好2007年启用的“送货单”编号上网工作，以利豆制品质量安全网上查询追溯。
（五）对于在使用“送货单”中出现的违规违法行为，应积极向有关行政执法监督部门反映，以利各司其职，齐抓共管。
附件1:关于统一使用“上海市豆制品送货单”的规定
附件2:购取上海市豆制品送货单须知
附件3:上海市豆制品送货单填写要求
附件4:关于准许附用豆制品企业电脑送货单的几点意见的复函
上海市豆制品行业协会
2011.1.24
