11月17日，康师傅三季报发布，康师傅作为中国市场占有率的茶饮和方便面企业，三季度营业额同比下降12.86%，毛利润同比下跌14.22%，康师傅方面解释是由方便面和饮料业务萧条有关。
康师傅方便面、饮料和方便面业务板块均出现了营业额的同比下滑，下滑幅度分别为1.81%、19.95%和13.85%。康师傅表示虽然公司受惠主要原材料价格回落，但同时因雨天及凉夏天气影响饮料的销售，导致集团整体毛利率下滑。
康师傅方便面饮料业务同比下滑
康师傅饮料包括茶、水、果汁、碳酸饮料等，市场对饮料的需求，不同场合和状态下，消费者的需求已经不同，目的性和针对性都变得更强。业内人士分析，康师傅业绩下滑与其饮料板块产品结构失衡也有一定关系。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，目前市场增长较快的凉茶、植物蛋白质饮料、功能运动型饮料、含乳饮料和水，而康师傅的产品只包含水，品类比较单一。也有业内人士表示，康师傅方便面业务下滑，也与“地沟油”事件不无关系。
据AC尼尔森数据显示，第三季度方便面整体市场销量同比衰退9.1%，销售额同比衰退4.4%。康师傅方面表示，因为受到整体行业表现不佳的影响，该部分营业额虽然比市场表现略好，但较往年同期仍然衰退1.8%。
