剥开清香四溢的箬叶,细细咀嚼软糯可口的粽子,让唇齿间溢满了美食的芬芳,这无疑是一大享受,不过你还在延续着传统的粽子吃法么?如果你的答案是YES,那么无疑你错失了太多可能的美食体验。
作为中国文化积淀最深厚的传统食品之一,当粽子不仅仅作为美味的食物,更作为一种美味的食材,它会焕发出怎样的光彩?又会与其他的烹饪手法碰撞出怎样的火花?这是五芳斋“粽子的108种吃法”期待寻找到的答案。
“五芳斋作为一家百年老字号,不仅仅致力于呵护传统食品的生命力,更重要的是为它注入全新的活力,让粽子这种最古老的食品历久弥新。多年来,粽子逐渐从一种传统季节性食品转变为日常饮食的一部分,人们对于的粽子饮食观念正在发生改变,我们也期待通过此次征集活动,为粽子的未来寻找最新鲜、最时尚的创意。”五芳斋相关负责人表示。
在此,五芳斋“粽子的108种吃法”征集活动向您发出真诚邀约,请发挥您的美食想象力,为传统的粽子吃法注入新鲜活力,创造粽子的N种吃法,粽子的选材东西南北不限,粽子的做法煎炒烹炸都可。它们可以是您记忆深处以粽子为食材的传统菜谱、也可以是你独家创意的私人秘方……
古有梁山108将,今有粽子108吃!欢迎贡献你宝贵的烹饪智慧和美食记忆。对于其中特别有创意的粽子吃法,我们会邀请相关专家进行品评和细化。
同时,热爱美食的朋友还可以在6月9日-6月12日子胥庙会期间,到梅湾街中心广场参与五芳斋“粽子的108种吃法”现场免费品尝活动,届时会邀请厨师现场传授粽子的另类烹饪方法……各位烹饪达人、粽子爱好者一定不要错过了。
你可以通过以下方式参与此次活动:(征集时间为5月5日至8月20日)
1、电子邮件征集,发送您的粽子食谱(文字+图)到邮箱:zongzi108@sina.com.并留下您的姓名、电话、地址。(此为推荐方式)
2、新浪微博征集,编辑内容:“#粽子108#+你的创意粽子吃法+@五芳斋粽米团+图片”参与征集(鉴于菜谱的长度会大于单个微博的140字,可以选用多个微博、长微博,或者将您的菜谱发布在其他网络平台上如博客、论坛等,然后在微博中注入链接)。
3、信件征集,邮寄你的菜谱到:嘉兴市迎宾大道99号 嘉兴日报社经济新闻部,邮编314000,并在信封醒目位置上标注“粽子的108种吃法”字样。
借助传统媒体和网络媒体的强大平台,我们更期待此次征集活动能唤起人们对于粽子吃法的全新认识,让这原本美味的食物成为更为新鲜时尚的食材。
本次征集活动评选规则:
本次征集活动为期108天,所有作品将特邀由着名美食家、营养学专家、烹饪大师组成的专家评审团进行评选,最终以“CHI”为标准(Creatvie创意吃法,Healthy健康吃法,Inheritable传承经典),评选出“粽子的108种吃法”.
本次征集活动将评选出108个作品:
特等奖:1名,价值2888元的高档厨电一套;
优秀奖:7名,价值800元的精美厨电一套;
入围奖:100名,价值108元五芳斋精美礼品一份。
本征集活动欢迎传统菜谱、原创菜谱、创意菜谱,尽情发挥你的想象力,让美味的粽子唇齿留香吧!
活动详情请见:
五芳斋官网
活动微博:@五芳斋粽米团
合作媒体:《嘉兴日报》“五芳斋”专栏。