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金桔蜜饯的制作方法

好妞妞食品网 By 袁香丽 阅读(2790) 2019/3/16

金桔蜜饯不仅好吃,而且还有解郁、止咳、化痰、消食、解酒的功效。所以,大家可以尝试着自己在家制作喔。下面一起来学习一下金桔蜜饯的制作方法吧。

蜜饯

食材

金桔 800g

冰糖 适量

盐 适量

方法/步骤

容器里倒入适量的水,加入一勺盐,搅拌均匀。把金桔倒进盐水里,浸泡10分钟。

泡好后捞出,用刀在金桔上下两端,切出十字花型。

准备一口净锅,把改好刀的金桔全部放入锅中。

加入250g冰糖和500g清水。用大火煮开后改为小火。

等汤汁变得黏稠,金桔变成透明状时,加入少许盐,搅拌均匀。

金桔蜜饯就做好了。盛出就可以直接食用了。

也可以放入微波炉中,加热至蜜饯有韧性时再食用也可以。

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