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芒果奶昔DIY的做法

好妞妞食品网 By 东仔 阅读(958) 2014/10/15

很多人都喜欢喝饮料,甚至把饮料当作水来喝。殊不知,长期饮用,饮料中的不健康成分,会给我们的身体带来潜在危害。而自制果蔬饮品,则是一种健康的选择。现在,就来DIY一款芒果奶昔吧。

芒果的营养价值

芒果又名漭果、檬果。营养丰富,维生素A的含量很高。维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖,脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等。食用芒果具有清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化皮肤、抗癌的功效。果实除鲜食外,还可加工成蜜饯、果酱、果汁、糖水果片、盐渍品等食品。

芒果奶昔DIY的做法

火龙果的营养价值

火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能预防脑细胞变性,抑制痴呆症。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及具有减肥、降糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

酸奶的营养价值

做奶昔通常会用到酸奶。酸奶不仅具有牛奶的营养价值,而且更易消化吸收。将酸奶与水果一起混合搅拌均匀,做出的酸奶果汁不仅营养丰富,而且味道更美。

芒果奶昔

原料:芒果、火龙果、酸奶做法:

1.芒果一切两半,取出果肉;

2.火龙果一切两半,取出果肉;

3.把芒果与火龙果肉一起放入榨汁机;

4.加入150毫升左右的酸奶;

5.通电后搅拌成果酱,装杯完成。

●做好后,放入冰箱冷藏后食用味道更佳。

Tips:饮料中的不健康成分

饮料中常见的添加成分包括:色素、香精、防腐剂等,一些饮料还会加入植脂末。所谓植脂末,其实就是粉末状的奶精,而奶精则是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物。其中脂肪含量达20%~75%,热量比淀粉还要高。其虽颜色乳白,有奶香味,但和牛奶没什么关系,营养价值上更是差之万里。植脂末中最糟糕的成分,便是所谓的氢化植物油。这种油脂看起来和黄油的感觉差不多,是用植物油经过人工氢化处理之后制作而成的。植物末所含的饱和脂肪酸比猪油还多!经过人工氢化之后,还会带来对心血管危害很大的反式脂肪酸。

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