每天秋冬时候就是吃车厘子的最佳季节，这时候有大量的新鲜车厘子上市。如何挑选车厘子？新鲜车厘子的挑选方法有哪些？看下文介绍吧。
如何挑选车厘子
1.首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。
2.其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
3.之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。
4.最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。
新鲜车厘子的挑选方法
看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
总结：如何挑选车厘子 新鲜车厘子的挑选方法？就为大家介绍到这里，希望在大家购买时对大家有帮助。
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