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地瓜专题新闻

泉城烤薯 为你而来 发掘地瓜的历史和食用技巧

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(287) 2017/10/24

山东广播电台新闻频道《为你而来》是一档知识类脱口秀栏目,主要向大家传授一些生活小窍门,提高生活质量。2017年10月13日,薯立方直营事业部总经理邵光帅有幸接到节目邀请,作客直播间,为广大听众朋友介绍关于地瓜的营养知识、历史故事和食用的生活小窍门。还为广大听众朋友带来了泉城烤薯薯类零食大礼包作为节目奖品。

关于红薯的传说有好多,但是关于红薯的故事都是和解决百姓温饱,救济灾民相关的。红薯从王侯将相的餐桌上搬到寻常百姓的家里,就养活了许许多多的饱受饥饿煎熬的难民。

地瓜

而如今,经常出现在寻常百姓家里的红薯和薯类制品却再难回归到“王侯将相”之列。

80、90出生的孩子应该都有过这样的体验,在田间地头挖一个坑,放一些柴火进去,在柴火堆里放进去几个红薯,等火烧完,用土把地瓜和烟火灰埋上,过不多时就可以将红红薯扒出来,揭开烧焦的皮,露出金黄的红薯肉,一口咬下去,满嘴留香。享受完没事之后,还不忘把柴火灰和红薯皮掩埋掉,免得被村里二大爷发现了追着打。

从小到大一直陪伴着我们的烤红薯,现在也渐渐的但除了我们的视野,只有在冬天的时候,能在街头巷尾处偶尔看到守着铁桶的大爷在叫卖烤红薯,而且生意也是比较冷清。现代人追求时尚的心理和对外在美的注重,传统的烤红薯无论从外形上还是个人吃相上,已经被这些时尚的弄潮儿所抛弃了,一支口红上千块,怎能被这几块钱的烤红薯给毁掉,化一次妆的成本上百,皮烤的焦黑的烤红薯往嘴边一凑,前功尽弃,尤其是在异性面前,更不好意思将外皮看着脏兮兮的烤红薯放在嘴边饕餮一番。

难道,我们的先人板板用性命从国外引进的救命粮食,到现在就要被淘汰了吗?就要被没营养的洋快餐取缔了吗?红薯被奉为救命粮食不是没有道理的,红薯的功效和对人体的好处,简直让那些洋快餐是望其项背也不能啊!

红薯有一个隐藏的好处就是益于心脏,对于一些心脏不是很好的老年人可以多吃红薯;红薯对抗糖尿病还有很大的帮助;还有红薯有助于减肥,也许在很多朋友的心中会想过吃进去还可以减肥吗,这样想的朋友就真的是大错特错了,我们知道吃完红薯后悔经常放屁,那是在排出我们体内的不好废气,那些便秘的朋友多吃红薯还可以通,这些都是经过专家研究出来吃红薯的好处。

红薯的复兴之路到底有没有希望呢?红薯地瓜,宁有种乎,让红薯回归“王侯将相”,并不是简单的去提升红薯的地位,而是希望可以让红薯的功效和作用得到社会大众的认可,让曾经的救命粮食重新焕发生机。

泉城烤薯,全新的烤制方法和制作工艺,发扬“红薯文化”,继承传统的红薯制作工艺,推陈出新,让红薯走出田间地头,成为被大众所认可的都市化休闲零食,成为美食潮流浪尖上的弄潮儿。这需要我们不断的努力,改良、研发红薯在育苗、种植、储存、加工等一系列流程上的工艺,精雕细琢,我们只做精品。

薯立方|让更多的随时吃到健康美味的地瓜,是我们不变的愿景,带你找回儿时的回忆是我们不变的追求。

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