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巧克力专题新闻

费列罗巧克力

好妞妞食品网 By 贺小坏 阅读(628) 2015/7/9

每一颗费列罗巧克力(Ferrero Rocher) 都用金箔纸独立包装,陈列在透明的礼盒内,金箔纸和盒盖上都有Ferrero Rocher的烫金标贴。

费列罗巧克力 (Ferrero Rocher) 由意大利费列罗集团 (Ferrero SpA) 出品。除了传统的榛子口味,还有椰子和黑巧克力口味。椰子口味的费列罗巧克力又叫Ferrero Rafaello,有一个箍状中心,用的是银色包装;黑巧克力又名Ferrero Rondnoir,用的是深棕色包装。Ferrero Garden Varietys有开心果、草莓、柠檬口味。和Ferrero Rocher口味相似的Fernando Ronche在德国生产,外形是卷状的,只在欧洲销售。

19世纪60年代推出,开创了迷你巧克力的先河。每粒的嗒糖热量仅2卡路里。

费列罗巧克力(Ferrero Rocher) 在国内只销售,没有合资或授权生产。

品牌故事

1946年,二战刚刚结束,可可供应短缺,费列罗的创始人彼得罗·费列罗用当地盛产的榛果代替可可,发明出一种新的甜品“Pasta Gianduja”。

“Pasta Gianduja”是Nutella的前身。Pasta的意思是“面团”,。其实这种甜点就是一种固体的榛子棒,锡纸包装,食用时用刀切成片。

这款产品之后被改进为“榛子酱”,命名为“Supercrema Gianduja”,中文意思为“可涂抹的Gianduja”。

这种榛果酱的价格很便宜,当时,一千克巧克力的价格是一千克榛果酱的六倍。不久,当地的商店推出了一项新的服务:你可以带一片面包到商店,商店会给你涂上榛果酱。

1964年,费列罗公司为了进军更广大的欧洲市场,于是采用不同的欧洲语言创造出一个词“Nutella”,中文译为“能多益”。其中Nut代表榛子(英语中榛子为“hazelnut”,可省略为“nut”;德语为“nuss”);“ella”取自意大利语的后缀,意思是“甜的,同时还暗示了原产自意大利。

费列罗为了保证产品秘方,米歇尔制定了非常严格的规定——费列罗公司从不举办新闻发布会,也不允许记者到工厂里采访。

中新网2月15日电 据“中央社”15日报道,意大利首富、费列罗巧克力之父、意大利巧克力及零食生产商费列罗集团执行长 ,享年89岁。

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