酥饼（Crispy Cakes ）是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。 天天吃馒头，偶尔也有换一下口味喔，这样营养才更加均衡，下面就来了解一下奶香小酥饼的做法。
主料低筋面粉100g奶粉2勺鸡蛋1个 辅料黄油80g糖粉80g
步骤
1.准备低粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉2大勺。
2.黄油软化以后打至发白状态，加入糖粉打匀。
3.分三次加入蛋液搅打均匀。
4.加入奶粉搅打均匀。
5.筛入面粉。
6.轻揉成面团，分成小球，捏扁成小饼状。
7.在小饼表面均匀刷上全蛋液。
8.烤箱预热，180℃上下火烤20分钟即可。
小贴士
烤的时间视烤箱情况而定。
