荷叶是做饭的上好配料，一般都是用来蒸食物。用荷叶蒸出的食物不油腻，而且食物还带有淡淡的清香味道，现在是不是想赶紧试试了，那今天我们用荷叶来做荷叶蒸排骨。
材料：干荷叶 排骨 酱油 黄酒 葱姜 白糖 麻油 油 腐乳酱 盐白胡椒粉味精 五香蒸肉米粉。
荷叶蒸排骨的做法：
1.将荷叶分成均匀的几块放入清水中浸泡
2.将排骨洗干净后切成条状剁成块状，放入适量酱油和酒
3.倒入适量花生油、芝麻油，再放入葱姜和白糖
4.放入适量腐乳酱，盐，撒些白胡椒粉和味精
5.放入排骨搅拌均匀后盖好碗盖，放入冰箱里面腌制2小时左右
6.将米粉放入小碗中，放入排骨大个滚，然后放入荷叶中
7.用干净的线扎好后丢掉葱姜，放入锅里蒸一会
8.取出打开就可以趁热食用了。
