糖醋排骨是一道比较出名的美食，相信在我们的生活中很多人都比较喜欢吃糖醋排骨，那么今天我们就来说说关于 糖醋排骨的家常做法吧，喜欢吃糖醋排骨的朋友不妨可以动手试试喔。
配料：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶 匙、芝麻半茶匙
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提 味
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精
7成品
