美味的排骨是人们的最爱，但是你知道排骨的热量吗？它能够带给人们多少的营养你又去了解过吗？不要光知道它好吃，我们还要对其够了解，下面看下排骨的热量。
营养信息:营养素含量(每100克)、热量(大卡)184.87、碳水化合物(克)1.41、脂肪(克)15.21、蛋白质(克)10.58、纤维素(克)0.13
清炖排骨的热量和减肥功效热量：185 大卡(100克)
分类：北京菜
炖 ：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用。
1块清炖排骨(35.0克) 65大卡
标准(535克)989大卡
主料：猪大排 300克
辅料：小白菜 50克
调料：花生油 20克、精盐 3克、味精 2克、黄酒 3克、大葱 4克、姜 3克、饮用水 150克
类别：北京菜 营养不良调理 骨质疏松调理 贫血调理
口味：汤清乳白，咸鲜味醇。
清炖排骨做法
1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净，小白菜洗净，去根部，一切两段，葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用。
2.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟，下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
