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葡萄干专题新闻

葡萄干热量

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(732) 2016/4/11

好多朋有一穿去年的衣服,不是穿不上了,就是把衣服撑的不好看,很是苦恼,现在吃什么食品,都要看看是否热量 高,是否会增肥,像很多女性朋友喜欢吃葡萄干,那么葡萄干的热量高吗?今天我们就来了解一下。

葡萄干

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培 。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。

葡萄干热量

度量单位热量(可食部分热量)

1勺葡萄干(20.0克)68大卡

标准(100克)341大卡

葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素 等有效成分。

葡萄干的第二个优点是,它不像生葡萄容易腐坏,能够长期地保存。葡萄含有很多的糖分,所以霉菌等微生物很难繁 殖,保存起来相当地容易。过去人们在制造葡萄干时,喜欢把连皮带子的葡萄晒干,而后加以保存。这种做法以现代 科学眼光看来,也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚,具有防止霉菌生成的作用。

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