现在很多喜欢吃休闲食品，像一些干果炒货，坚果的营养价值是比较高的，而且坚果的种类有很多，不同的坚果有不同的功效，那么像夏威夷果，相信有些人比价破熟悉，有些人并不了解，那么今天我们就来一起了解一下夏威夷果是什么吧。
夏威夷果不但可以食用而且还有很好的药用功效呢，夏威夷果的保健养生作用明显，常吃夏威夷果可以预防动脉粥样硬化，可以防治糖尿病并且能够抑制癌细胞的扩散，夏威夷果对于我们的关节和皮肤都有保护的作用。
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇（坏胆固醇）的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇（好胆固醇）的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因。
经医学证明，夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。结果，她们的血压平均从161/94降到了151/85，舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源；此外，澳洲坚果油中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
