果冻是一种小零食,之前果冻只是小孩喜欢吃,但是现在很多的年轻人也喜欢吃,因此果冻市场销售的非常好。那么再好的果冻都不如自己做的好,小麦草果冻你会做吗?下面就为你推荐几种方法.
原 料:小麦草汁500克、水300克、洋菜粉10克、芒果丁100克、细砂糖150克、浅盘1个、饼干模型数个
制作方法:
1、洋菜粉与细砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将小麦草汁加入拌匀。
2、将做法1的小麦草果冻液过筛后,倒入浅盘中,厚约1厘米,待完全冷却凝固后,用饼干模型压出形状即可。
3、将小麦草果冻与椰奶西米露及芒果丁加在一起食用,也别有一番滋味。
其他的方法:
方法1:在超市买一斤果冻,溶解后到在碗里,在冰箱里冷冻后吃。
方法2:一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精……
把果冻粉和糖混匀,加入水中搅拌加热,煮沸后加入柠檬酸钠,降温至78-82度,加入柠檬酸和香精。冷却就好了。这是最简单的方法,可以不同风味再自己研究。
方法3:首先去食品添加剂店买一盒果冻粉,回到家用热水搅拌,具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄等水果加进去装点一下;还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了,静置一会儿就成了。