在很多的研究中，巧克力抗氧化、降低心血管疾病等作用都已经得到了认可。近期又有研究发现，吃巧克力频繁的人肥胖的指数也比较低。该项研究认为，这是由于可可中的表儿茶素促进人体代谢的结果，但是还需要再进一步的研究确认。
巧克力有助抑制抑郁症恶化
Golomb的研究团队以美国加利福尼亚州圣地亚哥的居民作为研究对象，挑选了无心血管病史、无糖尿病史、无胆固醇异常 病史的20-85岁男女共计1018人参加研究，获得了其中975人平均每周吃巧克力的频率、激烈运动次数、饱和脂肪及蔬菜水果摄 取情况、BMI指数等的数据。数据显示平均年龄57岁，男性占68%,平均BMI28,平均巧克力摄入频率为每周两次，平均每周激烈运 动3.6次。
另外，在该团队进行的先行研究中，曾经针对巧克力的摄入量与抑郁症恶化之间的关系进行探讨并承认巧克力的抗抑郁作用，在本次研究中也针对抑制抑郁症状进行了评价。
结果显示，巧克力摄入频度的增加与BMI指数低、高能量与高饱和脂肪酸的摄取、抑制抑郁症恶化等有关，但与激烈运动的 次数无关。
表儿茶素或许有助脂肪代谢
该研究结果表明，巧克力摄入频繁度增加跟肥胖指数之间的关联性。在考虑了年龄、性别、摄入量与饱和脂肪的两后依然没有变化。
Golomb认为，这次的研究成果得出了非常有趣的结论：“吃巧克力频率高的人与吃巧克力频率低的人相比，肥胖指数会更低。”但是在该研究论文中，巧克力的摄取频率、摄取量、BMI等相关数据并没有具体的体现。
据Golomb表示，原本人们认为巧克力含糖量、含脂量高，多吃可能导致BMI指数升高。但可可中含有的表儿茶素加大了脂肪 体重的减少，动物实验也表明无论是否有运动都能够减少体重。因此，这种代谢效果也应当在人体进行探讨，有必要进行随机 实验进一步验证研究的结果。
