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葡萄干专题新闻

葡萄干上火吗

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(642) 2015/12/3

很多人认为吃葡萄干会上火,不知道是真的还是假的,下面让我们来看一下吃葡萄干会上火吗?估计很多热你对葡萄干都不太了解,下面让我们来了解一下。

葡萄干上火吗

不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可达到10% ~30%,特别有利于人体的吸收。从中 医的角度看,葡萄干属性较平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中还含 有果酸、氨基酸等丰富的矿物质,能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等 .

葡萄干的营养价值

葡萄干是一种老少皆宜的干果,其富含丰富的营养成分,对身体健康十分的有好处。 葡萄干的口感酸甜醇厚,含有酒石酸和纤维,可促进肠道的蠕动,对健胃消食很有帮 助。对贫血的人群来说,葡萄干为上等零食。它含有丰富的果糖、葡萄糖,人体容易 吸收,可有效缓解贫血的症状。同时,葡萄干中的葡萄干的白藜芦醇的成分,可有效 预防癌症的发生。另外,爱美的女性食用葡萄干后,可达到美容养颜,缓解疲劳,焕 发肌肤的作用。

中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖 胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除 剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对 它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失 去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力 .

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