“铛……铛……铛……”6月27日上午9时整，刚揭牌的渤海商品交易所猴头菇运营中心内，随着上市锣声的响起，猴头菇以49.9元/公斤的盘面价格正式挂牌上市，这是古田县继去年4月份银耳在渤商所上市之后的第二个食用菌品种，也是我市在渤商所上市的第二个农产品。
目前，古田县已开发生产食用菌品种36个，年产量80多万吨，产业总产值近百亿元。猴头菇作为其中的一个重要品种，2014年全县产量已达3.5万吨，产值2.5亿元。
“当前，我们正在探索实践‘互联网+食用菌产业’这一发展新模式。”古田县县长冯静说，“猴头菇的成功上市不仅有助于古田食用菌从传统销售模式向现代营销新模式转轨，更有助于加快形成食用菌生产与物流、金融、电子商务等领域的协同发展格局，巩固古田食用菌的市场话语权，进一步推动产业转型升级。”
