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面包专题新闻

面包有哪些营养成分

好妞妞食品网 By 贺小坏 阅读(409) 2015/11/11

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

但面包热量较高,经常食用会发胖。且目前很多面包店都使用反式脂肪,对身体不好,还是以馒头、米饭为主食较合适。

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