健康功效:黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
1.除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大
2.取出发酵好的面团排气后分割成10等份,滚圆后松驰10分钟
3.豆沙馅团成团备用
4.取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份豆沙馅
5.收紧收口,力度要均匀,防止最后发酵和烘烤形状不整齐
6.在面包坯表面刷蛋水液,或直接喷白水
7.面包表面沾满椰蓉
8.排入烤盘做最后发酵30分钟左右,入预热180度的烤箱20分钟左右