健康功效:
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
红糖:健脾、益气、补血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.500克面粉放入面包机
2.依次加入两个鸡蛋,红糖(或者白糖),蜂蜜,盐,酵母粉,酸奶和水,搅拌30分钟
3.把面团从面包机里取出,看到面团有很好的延展性
4.放入黄油揉到面团拉开有薄膜,薄膜不容易破,即使破了,洞洞的边缘是光滑的就可以了
5.把放面团的容器放在烤箱里发酵,在烤箱最底层放一碗热水,可以加快发酵
6.面团要发到两倍大,手摁下去不会快速的反弹就说明发酵好了
7.再次揉一下面团给它排气后分成8个剂子放入锡纸盒里,其中一个可以大一点放中间
8.把锡纸盒放入烤箱,同样在烤箱里放一碗热水,让面团进行第二次发酵到面团变成两倍大
9.烤箱温度设到190度,预热10分钟后把锡纸盒放入烤箱中层,烤到15分钟面团上面颜色会变深,拿出刷上蜂蜜,然后加盖锡纸防止烤焦,同时可以把温度再调高一点,200度左右,再烤15分钟就差不多了