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面包专题新闻

杏仁大面包的做法

好妞妞食品网 By 贺小坏 阅读(611) 2015/11/9

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

牛奶:富含蛋白质

1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大

2.面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟

3.取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个

4.排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片


5.烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸

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