自己烤饼干吃着健康放心，尤其是小孩吃更安全。家里只要有一台有烧烤模式的微波炉就能烤出好吃的饼干。那么微波炉怎么烤饼干呢？下面为您介绍微波炉可以烤饼干吗。
答案是肯定的。用微波炉烤饼干快速方便，虽然微波炉烤出来的饼干口感没有电烤箱烤的好吃，但是吃起来健康，也没那么上火。所以如果您家里有微波炉，不妨来试试看吧。
方法一
材料:低筋面粉60g 玉米淀粉50g 黄油60g 蛋黄2个 白糖粉30g 炼奶1小勺(没有就不放,实在太干了可以放点点水) 食盐少许
做法:
1.鸡蛋煮熟后,取出蛋黄压碎备用;
2.黄油从冰箱拿出放置几个小时,至软化后,把白糖粉加进去用打蛋器搅打至颜色发白,加入过筛的低筋面粉和蛋黄,少许炼奶搅拌均匀;
3.用手整成厚饼状放入冰箱冷藏1小时后,拿出整理成自己喜欢的形状,可以用饼干模型印出自己喜欢的样子,入微波炉(光波烧烤档)烤制6分钟后翻一面再烤6分钟,上色即可出炉.
方法二
原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖辅料：花生酱
制作过程：
1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶。
3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平。
4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。
5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油。
6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟。
注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面。
方法三
随手拿个不锈钢汤盆，倒一些炒菜用的调和油，早上刚从鸡窝捡的蛋就放在盐盒上，顺手拿来打了进去，舀几勺白砂糖，搅打，油蛋液变成一种很奇特的像黄油样的状态，倒面粉，做馒头用的，管他低筋高筋。搅，搅到我自认为可以了，就把微波炉的转盘抹上油，把面团随便捏成一坨坨放上去压成一个个饼（小饼干太麻烦，临时改成饼了）。放进微波炉，调光波，高火，10分钟，完了拿出来翻面，再1分钟。好了。
烤饼干的技巧
1，微波炉烤东西还行。君之的博文里很强调微波炉不能代替烤箱，我觉得得看你要达到的标准是啥，如果只是心血来潮想弄点东西吃，微波炉是完全可以的，出来的东西可能颜色没那么漂亮，口感没那么酥松，但该好吃的还是好吃。微波炉和烤箱的发热机理不同，所以烤起来得不同处理，我感觉我的饼烤得有点过头，硬了，保险起见，一开始做得把时间设置短些；
