难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料 色拉油30克 苏打粉0.5克 酵母4.5克 面粉150克 牛奶90ML 盐1.25克
苏打饼干的做法步骤
1. 将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油30克，盐1.25克，面粉150克，苏打粉0.5克搅拌均匀（根据面粉的吸湿性，可调整牛奶用量）
2. 成一个面团，静置10分钟
3. 擀成薄片，用饼干模压成想要的形状
4. 放入烤盘，用叉子扎些小孔，烤箱200度预热，中层10分钟，取出晾凉，回炉5分钟，取出放凉，装密封瓶保存
小贴士
这个饼干是在飞雪无霜那里看到的，原方子是有葱的，我家没有，就没放，应该放了更好吃，还有烤制的时间，可能还是和面有问题，还是饼干做的太厚，我回炉了两次，才变的很酥脆。
