杏仁豆腐制作方法，你知道么

生活中和我们息息相关的事情，有很多很的。下面简单介绍关于杏仁豆腐制作方法。

原料：干杏仁100克、冰糖80克、琼脂5克

做法：

1、杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次，将杏仁的皮剥掉，漂洗干净

2、琼脂用清水浸泡，将杏仁倒入搅拌机里，加入清水，搅打均匀成杏仁露

3、杏仁露过筛两次，去除杏仁的渣滓，然后倒入锅中，加入冰糖煮开

4、加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀

5、将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固

6、倒扣出来，即成杏仁豆腐，吃的时候，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜欢的酱料即可