记得小时候最喜欢的罐头就是黄桃的，那时候能吃到黄桃罐头真是一件非常幸福的事情，现在倒是随处能买到黄桃罐头，但是知道了里面有各种添加剂，反倒不敢吃了。以前可能是不大关注吃的东西，没有发现过我们这有卖新鲜黄桃的，现在吧最爱逛的就是菜市场和超市里卖吃的区域，前段时间外出在路上碰到黄桃买了一次，做了一次黄桃罐头，孩子和老公都很喜欢，但是却买不到黄桃了，时隔一个多月了，前两天在超市又看到了黄桃卖，赶紧买了继续做黄桃罐头。
主料：黄桃1000g
辅料：冰糖200g
黄桃罐头的做法及步骤：
1.准备好原料。
2.黄桃清洗干净。
3.削去桃皮。
4.切成大块。
5.切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。
6.水量刚刚没过黄桃即可。
7.放入冰糖。
8.大火煮开。
9.煮开后，用勺子撇去上面的浮沫煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。
10.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
11.玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃罐头的做法小贴士：
做黄桃罐头黄桃要选用硬的，太软的就煮成黄桃果酱了。
