不知道大家喜不喜欢吃酸辣米线，应该很多人都喜欢吃吧，特别是上班族。很多上班族中午不知道吃什么的时候，就会和同事一起去吃酸辣米线，可以说很够味，符合现在的很多年轻人的口味。那么你平时在家里会自己坐着吃吗？今天小编就教给大家一种家常酸辣米线的做法， 一定不会比外面买的差，而且很简单，我们一起来看一下吧。
备注：1人份
需要的食材：
干米线 80g
小青菜 1棵
老干妈 15g
生抽 15g
白醋 10g
糖 3g
盐 1g
蒜末 10g
香菜 适量
花生米 适量
葱花 适量
做法步骤：
1、将准备好的米线放入到锅中，倒入冷水，用大火将水烧开
2、然后将小青菜放入到锅里，煮大概2分钟的时间，将小青菜捞出来备用
3、关火，但是将米线放在锅里，盖上盖子焖8分钟（如果喜欢软一些的可以多焖一会）
4、准备一个碗，将刚才准备好的：生抽、白醋、老干妈、盐、糖、还有蒜末，放入到碗中，并且搅拌均匀
5、在碗中放入准备好的米线，然后将煮米线的水倒入在碗中，并且搅拌均匀
6、在碗中翻入煮好的小青菜，再撒上一些花生米，和香菜，就完成了。
好了，这样一碗酸辣可口的酸辣米线就做好了，怎么样是不是很简单呢？自己快来试一试吧，如果你喜欢小编教给大家做的菜，可以关注小编哦，每日更新不一样的小食谱~
