米线
米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。简介米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠... [完整介绍]
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吃米线等于吃“塑料”
有这样一种说法,说吃米线等于吃“塑料”,尤其是像一些老人和小孩是尽量不吃或者少吃的,那么究竟这种说法是否正确呢?今天我们就来一起了解一下,爱吃米线的你赶快来了解一下吧。 详细>>
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常吃米线会对身体有害处吗?
相信大家都有听说过,米线吃多了对身体不好之类的话,其实在我们的日常生活中饮食搭配是非常重要的,有一些非常营养的食品,但是如果你搭配不当的话,这样不仅没有营养,反而对身体有一定的危害,今天就让我们来了解一下关于常吃米线会对身体有害处吗? 详细>>
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过桥米线的危害
过桥米线在我们的生活中是一种常见的食物,它主要是有米粉经过烘干做成的。然而,这种食物可以给我们提供充足的营养物质,也对我们的身体有很大的伤害,因为过桥米线里面含有较多的添加剂,这些东西对我们的身体机能有很大的伤害,如果食用太多的过桥米线,将导致我们的身体出现异常。 详细>>
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你不知道的米线的危害
在南二批发市场一家批发粉丝的摊位,一捆捆淡黄色的干米线叠放在一起,“是自己家吃还是饭店用啊?”摊主很热情地拎起一个写着“桂林康乐人粉业”的编织袋,如果是自己家吃就用产地是桂林的米线,价格是8元/捆,煮熟之后口感好。“要是饭店用,就推荐沈阳本地产的米线。”摊主再次拎起一个同样写着“桂林康乐人粉业”的编织袋,沈阳生产的米线咋穿个“桂林”的衣服呢? 详细>>
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吃米线的危害 黑心米线害人不浅
吃米线的危害,米线是南方一种可口小吃。由于口感上佳,很快就在全国的各大城市流行起来。但是,随着卖米线的店面越来越多,米线的负面问题也是越来越严重,问题米线充斥着整个市场。 详细>>
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米线的危害
米线是一种食物的名称,也被叫做酸粉、干米线、米粉等。在云南玉溪市每年农历正月初一至二月十五这条也有玉溪米线节这样的传统节日。 详细>>
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过桥米线被列入非物质文化遗产
2008年5月9日 由昆明市政协常务副主席张建伟接待来访的文史委员及文史专家,论题集中在昆明市建城千年以来非物质文化遗产的传承与保护上,从接待现场获悉,过桥米线已经列入昆明市重要的非物质文化遗产,这是昆明市首个列入非物质文化遗产的经济类项目。 详细>>
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过桥米线的几个传说
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。 详细>>
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过桥米线介绍
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 详细>>
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云南过桥米线的做法绝密配方调料
云南过桥米线的做法绝密配方调料过桥米线是全国的经典特色小吃民,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆,好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的美食小吃。 详细>>
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云南过桥米线的汤料配方及做法
过桥米线是云南滇南地区特有的食品,至今已有一百多年历史,下面讲解一下过桥米线的做法。 详细>>
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砂锅米线加盟店运营指南
在面食餐饮投资市场上,很多人已经看到了经营砂锅米线加盟店的投资机会,但是,到底如何才能让投资成功,在经营之后获得更高的收益呢?很多投资者都很渴望知道这些问题的答案。对于加盟商而言,在投资和管理砂锅米线加盟店之前,做好必要的考察筹备工作理所当然。我们一起看看吧。 详细>>
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如何开好一家米线加盟店
在餐饮行业中,具有特色风味的米线受到了消费者的欢迎,这也成为了投资加盟者的一个好项目,开一家米线加盟店也只有经营好了,店铺的生意才会更好,全球加盟网小编就给您介绍一下相关的经营方法和技巧。 详细>>
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米线加盟 米线店如何经营?
过桥米线的名声在重庆可谓家喻户晓、妇孺皆知。一碗小小的米线,究竟有多大的文章?如何开一家火爆的米线店呢?好妞妞招商网小编整理分享经营米线店的干货,以供米线店创业者镜鉴。 详细>>
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米线加盟店如何经营
米线,为一种食物,有着煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适 合火锅和休闲快餐食用。在看着生意火爆的米线小吃店,很多创业者也 跟风开起了米线中餐加盟店,但是有的生意一直火爆有的一直冷清,影 响生意原因的除了口味外,经营方式是少不了的。那么,加盟米线店应怎样经营? 详细>>
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看90后女大学生如何开起米线加盟店的
2014年12月,“90后”济南女孩王婷的开店梦终于实现了。这个位于济阳县城区商业街附近,只有20多平方米的米线店,承载着王婷从上大学到现在一直以来的梦想。 详细>>
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米线加盟技巧
随着经济社会的发展,吃过桥米线的人也越来越多。对于上班族来说,来一碗热腾腾的过桥米线,当中有菜、有肉、有主食,还有汤,既美味,又方便。 详细>>
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过桥米线的做法
过桥米线是云南地区一种有名的小吃,尤其对于年轻人来说,都要吃上一份美美的过桥米线,其实平时在家里就可以做一个份美味又营养的过桥米线喔,这样不仅营养而且还很健康喔,下面我们就一起来学习一下关于过桥米线的做法吧。 详细>>
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过桥米线的传说
说起米线,大家一定都不陌生,有一种米线叫过桥米线,在日常生活中很多喜欢吃过桥米线,那么关于过桥米线的传说,来源,大家了解吗?过桥米线来自于一个浪漫美丽的传说,下面就让我们一起来了解一下关于过桥米线的传说吧。 详细>>
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米线的家常做法
米线是一种有名的小吃,近年来很多人喜欢吃米线,各种美味又营养的米线做法,让吃货们怎能忍得住,那么今天就为大家分享一下米线的做法,平时休闲时刻在家里也可以做一些营养健康的米线喔。 详细>>
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米线做法大全
说到米线,可能很多人都会马上想到云南的过桥米线,其实在广东地区还有很多其他米线,米线爽口滑嫩、易于消化,很多人喜欢吃。那么米线的做法及配方是什么呢?下面中国吃网餐饮网为您介绍米线的做法及配方。 详细>>
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砂锅米线的两种做法
砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。 详细>>
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家常鸡丝米线的做法
家常鸡丝米线所需原料,其中的胡萝卜丁三思之后没有使用,因为之前吃过的米线当中好像没有胡萝卜丁。 详细>>