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杨梅专题新闻

杨梅的功效与作用

好妞妞食品网 By 东仔 阅读(746) 2015/8/10

杨梅的功效与作用

消食、止泻、利尿

;除湿、解暑

;生津止咳、御寒

;防治霍乱

杨梅的功效与作用

如何挑选杨梅

好的杨梅吃到嘴里,汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果存放不当或存放时间较长,则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不宜购买。

没有出水的杨梅最新鲜,杨梅出水往往是因为存放时间太长。

杨梅的制作技巧

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

杨梅的保存方法

1天,将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存(千万不能清洗之后贮藏)。

杨梅的食用禁忌

一般人群均能食用

溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。

杨梅的适合体质

湿热质体质应忌食或少食;

一般人群均可食用。

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