北京上海天津重庆河北山西河南山东江苏安徽江西浙江福建广东海南贵州云南四川湖南湖北陕西甘肃青海西藏新疆广西宁夏辽宁吉林黑龙江内蒙古香港澳门台湾
原料:
春笋2根(约300g)、剁椒50g(也可将泡椒切成小丁)、青蒜(南方也叫蒜苗)100g、老姜5g、绍酒2茶匙(10ml)、生抽2茶匙(10ml)、油1汤匙(15ml)。
做法:
1.春笋剥去外皮洗净,切成5cm长、1cm宽的小段。
2.青蒜洗净去根,切成5cm长的小段。老姜去皮切丝。
3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将剁椒和老姜丝放入爆香,随后放入春笋段翻炒约5分钟。
4.锅中放入青蒜段,再调入绍酒、生抽翻炒片刻即可。
真食尚山椒脆笋
真食尚大刀脆萝
婉小小脆爽金针
真食尚香辣藕片
真食尚黑鸭藕片
周萝卜
川南
同生
博鸿小菜
通海
春笋[详细]
咸蛋[详细]
酸笋[详细]
韩国泡菜[详细]
红油豇豆是一道美食,是豇豆、蒜头...[详细]
2024/5/6至2024/5/8
2024/5/9至2024/5/11
2024/5/17至2024/5/19
2024/5/18至2024/5/20
2024/5/23至2024/5/25