干果机准备好，苹果、猕猴桃、柠檬表面用细盐搓洗干净再冲水，菠萝削皮挖芽眼；将柠檬切1、2毫米的薄片，两头的留下来另做它用；柠檬籽可轻松剔除；用利刀将苹果横切成1、2毫米的薄片，先入凉水中泡一分钟，防止氧化；将苹果片中的水倒掉，将前面提到的柠檬两端的柠檬汁挤到苹果碗中，柠檬是很好的抗氧化剂，可以防止苹果因为氧化变成褐色而影响美观；菠萝切2毫米左右的薄片，入淡盐水中泡5分钟后再冲一遍清水；猕猴桃的皮中富含矿物质，而且有皮的保护，猕猴桃的果肉在切的时候不会受到伤害；厚度在2毫米左右；所有的水果厚度就看个人刀功了，能薄就尽可能薄一些；将水果片一样码一层，再推入摩飞干果机中；菠萝片表面的水份较多，用厨房纸巾吸干后再放入；因为是晚上睡觉前做的，4种水果的含水量又不同，为了保险起见，我设定了80度4个小时；安心睡了一大觉，第二天起来打开干果机，哇噢，新鲜水果片已经变身成了美哒哒的水果干，尤其那薄如纸的苹果肉裹着自然弯曲的水果皮，竟然有了舞者的动感和风范；菠萝干像花朵一样美；苹果干没有丝毫颜色的改变，红色的果皮像裙摆一样美丽；猕猴桃片带着皮烘干，矿物质含量比脱皮的更胜一筹；柠檬干，清澈透亮，随身携带随时泡柠檬水。
